鸡腿肉腐竹卷

甜圈圈 · 发表于 2010-9-3 10:08:24

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材料：土豆、红萝卜、鸡腿肉、腐竹
*土豆红萝卜切丝（我把土豆和红萝卜切得太粗了，后来煎好还要蒸了一下，如果切成细丝就不用再蒸了）
*鸡腿肉切成条状，加入盐、糖、料酒、生抽、生粉、油腌一下
*腐竹用水泡软后分成等份切开

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把材料放到腐竹上卷起即可

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锅里下油把腐竹卷煎成金黄色

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用青菜伴碟稍加装饰

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最后勾芡（蚝油、少许生抽、生粉、水），淋到腐竹卷上

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腐竹卷

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蓝蓝海 · 发表于 2010-9-3 10:21:47

好香啊···