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草莓冰激凌华夫饼
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草莓冰激凌华夫饼
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发表于 2010-3-26 09:24:11
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感冒了,这几天一直是冷暖不定的天气。
三连修,本想去看樱花,结果樱花没开,风很大,感觉有点像台风狂扫。
跟老公从表参道走到了原宿,去了明治神宫。
正赶上好几对儿新人在举行结婚仪式,让我好不兴奋。
因为参加婚礼的人穿着各种各样的和服,很高雅很有魅力。
今天开始,为爱美食圈子2周年庆典活动将拉开序幕。
因为还要忙着下个月面包的资格认定考试,这次庆典活动的时间相对来说短了点。
2年来,感谢为爱美食圈子的所有圈友的积极参与和支持,大家对圈子的爱和牵挂让我感动;
2年来,感谢各位副圈的积极带动和精心管理,在大家的共同努力下圈子在不断的成长壮大。
感谢搜狐给大家提供的交流平台, 感谢搜狐的各层管理人员以及广场的版主对为爱美食圈子的支持。
2年来,大家给为爱美食带来了太多太多的感动和精彩,因为有大家的支持,为爱美食更精彩!
感谢所有曾经支持过为爱美食的朋友,不管是曾经的过去,还是遥远的将来,
为爱美食都会记住你给她带来的点滴感动和精彩,
感谢你,朋友!只想对你说,认识你真好!
华夫饼,又叫窝夫饼。这次是比利时布鲁塞尔的做法。
日本这种窝夫也是很常见,样式也很多。
记得我第一次吃她的时候,跟老公在六本木的专卖店吃的。
当时是吃的抹茶口味的,也是用冰激凌装点的。
让我很怀念,家里有华夫专用的机器,只是款式比较老点,一直也没有怎么使用。
周末馋虫又出来了,就给它拿出来动手搞了。
老公负责清洗工作,我负责材料的调制,烧成由老公担当,装点由我担当。
两个人搭配,干活不累,而且还蛮有情调,不亦乐乎。
材料:4个
A,低筋粉150g,蛋2个,砂糖20g,牛奶200cc,发酵粉3g,盐2g,香精2,3滴,黄油60g。
B,鲜奶油100g,砂糖6g,草莓,蓝莓,泥猴桃适量,薄荷叶2枚。
做法:
1,将牛奶加热体温之后放入发酵粉搅拌。
2,面粉提前筛2边,加入1中。
3,然后依次加入蛋,砂糖,盐,香精搅拌。
4,牛奶提前加热,然后加入。
5,黄油事先微波炉500w加热30秒,然后加入到4的材料中。
6,放到保温的地方发酵,大约1小时。表面出现小泡泡为止。
7,机器预热之后涂抹上黄油,然后加入6中的材料。
8,烤的时间大约1面要3到5分钟,烤好后放到散热网上散热。
9,奶油打8分程度,用喜欢的水果冰激凌装点即可。
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发表于 2010-3-26 09:29:30
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