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鱼头豆腐汤
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鱼头豆腐汤
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甜圈圈
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电梯直达
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楼
发表于 2010-3-26 09:25:45
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材料:大头鱼鱼头一个,一块钱的香菜(一两),姜片,嫩豆腐,热水(你没看错,确实是热水)
过程:
1。鱼头洗干净,切块(这可以找鱼贩们代劳),香菜洗净,嫩豆腐洗净切块
2。热油锅煎鱼头,煎至两面金黄,我昨天是下了一半的嫩豆腐下去煎了一面
3。鱼头两面金黄后,倒入热水,放另一半的嫩豆腐和姜片。
4。水烧开,你会发现汤立即变白了!这就是热水的功劳哈
5。转中火煲二十分钟,下香菜,再大火煲开,OK~
过程图
材料
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鱼头+姜片
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香菜,一块钱一两!!
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嫩豆腐,切块
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煎鱼头
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换边
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放热水,放豆腐姜片
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放香菜~
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加点儿盐调味,OK啦~
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COME ON ,饭前汤~
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附上昨晚的饭菜,其实两个人吃得是超简单的,就是鱼+生菜,木了~
炒生菜
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黄豆腐蒸鱼头
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白米饭+鱼云,吃吧:)
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楼
发表于 2010-3-26 09:29:18
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只看该作者
很有营养啊!!
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