彩椒炒鱿鱼须

甜圈圈 · 发表于 2010-4-7 09:18:50

材料:鱿鱼须红彩椒西芹
调料:蚝油酱油姜蒜末料酒

做法:
1.鱿鱼须洗净切好
2.红彩椒洗净去籽，西芹洗净切好
3.锅里烧开水放几片姜,少许料酒把鱿鱼焯下水,快速捞起沥干水备用<去腥>
4.另起锅放油炒香姜蒜末，倒入鱿鱼煸炒1分钟左右，依次放西芹，彩椒大火炒2分钟
5.最后放蚝油，酱油调味即可

注明:我吃的清淡，所以没放其他调料！喜欢辣的可以在爆香姜蒜之后放点豆瓣酱之类的！

很纠结 · 发表于 2010-4-7 10:43:33

好香的菜，肯定很好吃

很纠结 · 发表于 2010-4-7 10:43:35

好香的菜，肯定很好吃