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芫爆肚丝
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芫爆肚丝
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发表于 2010-5-17 09:52:07
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芫爆肚丝是一道清淡的菜肴,末是吃素的,用魔芋代替一下吧。魔芋是健康食品,亦有药用价值,有降脂、降糖、防癌通便等多种功用,而且以它独特的味道,在烹制过程中不必添加太多的调味料。
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原料:魔芋肚丝,香菜,葱,姜,蒜
调料:盐,醋,胡椒粉
做法:1、打开包装,把肚丝用开水略焯一下
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2、香菜洗净切寸段,葱姜切丝,蒜切片备用
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3、炒锅加热,加少许油,爆香葱姜蒜,加肚丝翻炒,加入胡椒粉,少许醋,再翻炒一下加盐调味,下入香菜,就可以出锅了。
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楼
发表于 2010-5-17 10:17:59
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只看该作者
很清淡,不错
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