糖醋素排骨

甜圈圈 · 发表于 2010-4-23 09:16:11

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原料：莲藕油豆皮
配料：食用油、白糖、醋、盐、淀粉、鸡蛋，姜蒜
制作步骤：
1、莲藕洗净去皮，切成小条，淀粉加全蛋搅拌成糊，油豆皮切成宽两厘米左右的条；
2、制作小排：将油豆皮上均匀涂抹淀粉蛋糊，从一端将藕条卷入油豆皮内；
3、锅内放油，把制作好的素小排放入锅内炸至金黄捞出；
4、调糖醋汁：糖醋比例1：2（偏酸，可按个人口味比例），加适量姜、蒜末、淀粉。
5、另取一锅，烧热放少许油，将调好的糖醋汁倒入油中，起泡后搅匀；
6、将炸好的素排骨放入锅中翻炒，待均匀快裹满料汁即可停火出锅。

志愿者 · 发表于 2010-4-23 09:20:44

好吃啊呵呵！

迷你娃娃 · 发表于 2010-4-27 09:55:16

这个真不错，手怎么会这么巧呢

迷你娃娃 · 发表于 2010-4-27 09:55:19

这个真不错，手怎么会这么巧呢

瓜瓜跳 · 发表于 2010-4-27 10:10:20

天天1 · 发表于 2010-4-27 10:20:16

馋死我了

唯一的信仰 · 发表于 2010-4-29 09:20:11

经典啊

干什么 · 发表于 2010-4-30 13:26:04

太香了看着

美味厨长 · 发表于 2010-5-4 10:43:01

真是美味