下饭不好看的肉憋茄

甜圈圈

原料:长茄四个，7：3肉馅400g，葱姜蒜红椒适量，欣和面酱
步骤:1.肉馅用料酒、盐、姜末、酱油调味

2.长茄洗净用刀片开，根据茄子身材片4-5片，头部相连不要切断

3.两片茄子之间塞上肉馅，用长葱叶捆上（家里没葱叶，用线捆）

4.热锅凉油，放入切好的葱姜蒜红椒末，加入欣和面酱，煸出酱香儿

5.加热水，放茄子，炖约40分钟，时间越久味儿越浓。

嬉戏