色尘diy作品葱烧鱼皮成品图片 收到西班牙橄榄油的礼盒好激动, 超喜欢橄榄油, 不仅因为它健康, 更因为它比较昂贵,嘿嘿~~ 平时色尘只舍得用它来做凉拌,舍不得炒菜滴~~~ 有机会参加这个活动,色尘可以大胆滴用它来炒菜啦~~~ 狂喜中…… 上做法: 鲨鱼皮350g,清洗干净 将鱼皮放入锅中,加适量清水及香叶2片、陈皮1g、八角两瓣、陈皮一小段、姜5g、葱10g烧开后, 转小火煮8-10分钟 煮好的鱼皮改刀切成小块 准备辅料:葱白25g 葱叶60g 大蒜8g 姜5g 干辣椒4个 八角一瓣 锅烧热后,放入橄榄油30ml
放入葱白、姜、八角、干辣椒、蒜煸香
放入鱼皮块翻炒,加入生抽15ml 鲍鱼汁15ml调味 最后放入葱叶、花椒油2ml、盐2g,炒到葱叶变软,淋少许湿淀粉勾芡即可 |