韩式马山炖安康鱼

甜圈圈 · 发表于 2010-11-4 09:14:26

材料：安康鱼（斩粗块），萝卜片，水芹，豆芽，辣椒，姜片，蒜蓉。

调味料：辣椒酱/辣椒粉各两大匙，料酒，麻油，生抽/老抽，香醋。

做法：半锅水加姜片/料酒烧开，放进安康鱼块烫煮4-5分钟，捞起用冰水冲洗干净；两大匙油烧热，放进姜片/辣椒/蒜蓉爆香，加入鱼块拌炒均匀，注入两饭碗清水烧开，放进萝卜片和所有调味料烧煮10分钟，加豆芽/水芹继续煮3-4分钟即可。

我的绝配 · 发表于 2010-11-4 09:16:30

这个鱼都是海捕的很好

空港 · 发表于 2010-11-4 09:18:51

很好吃

白白 · 发表于 2010-11-5 11:52:01

学做一下

蓝色雨 · 发表于 2010-11-9 09:52:43

做法很有特点

花姐 · 发表于 2010-11-10 09:16:10

很不错哦