【周一午餐推荐】虾皮萝卜丝汤

亮丫头 · 发表于 2013-10-14 09:54:55

用料：萝卜少许
虾皮适量葱少许盐适量

做法：

1.葱白葱绿分开切小段
2.萝卜去皮刨丝
3.锅中放少许油，将葱白、虾皮放入伴炒
4.倒入适量清水煮开
5.放入萝卜丝再次煮开，放适量盐，再继续煮8-10秒
6.撒上葱绿部分即可

小贴士

1、葱白葱绿要分开，葱白比较耐煮，先放入伴炒，葱绿最后用撒的，这样会更好看些
2、虾皮要炒一下，会更加香的~
3、萝卜丝要等汤煮开了之后再下锅，这样可以最大程度的保证萝卜的营养。