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标题:
【美味晚餐】海鲜酸辣汤
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作者:
亮丫头
时间:
2014-3-31 15:19
标题:
【美味晚餐】海鲜酸辣汤
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2014-3-31 15:19 上传
主料:豆腐适量 香菇适量
辅料:胡萝卜适量 莴笋适量 水淀粉适量 高汤适量 鱿鱼适量 海参适量 虾仁适量
调料:花生油一勺 食盐1勺 醋3勺 葱一把 生抽1勺 香油适量 香菜适量 细香葱适量 鸡蛋适量 白胡椒3勺 白糖少许
海鲜酸辣汤的做法
1.大葱切丝,胡萝卜切丝,笋切丝
2.木耳切丝,香菇切丝,豆腐切丝
3.鱿鱼切丝,海参切粗丝或整个,虾仁切段或整个
4.香菜叶、香葱叶切碎
5.胡椒粉和陈醋一起放进小碗,搅拌均匀成酸辣汁备用
6.起炒锅,下花生油,热锅凉油爆炒葱丝、胡萝卜丝和香菇丝,至出香味
7.加入鸡汤,烧开后下豆腐丝
8.下笋丝、木耳丝
9.再次烧开,下鱿鱼丝、海参和虾仁
10.沸腾后加入生抽
11.加入盐和少许白糖,尝尝味道,调出适合的咸淡味道
12.待汤水再次沸腾后,下入水淀粉,不要一次加入,少量多次,慢慢调出自己喜欢的浓稠度
13.再次沸腾后,隔粗筛下入打散的鸡蛋,同时移动粗筛,转出漂亮的蛋花丝
14.待汤汁再次煮沸后,一次加入调好的酸辣汁,烧开后煮10秒钟(数着),关火
15.加入几滴香油
16.撒上葱花和香菜末,起锅
作者:
小小小鱼儿
时间:
2014-3-31 15:34
亲娘来,这个是最爱啊!
作者:
欢乐豆
时间:
2014-3-31 18:33
看着就有胃口,非常不错,支持顶了
作者:
白白云
时间:
2014-4-1 14:20
恩,最喜欢酸辣口味的了
作者:
123的妈咪
时间:
2014-4-1 15:59
海鲜加上酸辣,太没抵抗力了
作者:
彼岸花
时间:
2014-4-1 16:34
哇塞 这个感觉好棒呀。
作者:
乐动我心
时间:
2014-4-1 16:51
赞一个 非常不错哟,好赞呢。
作者:
憨憨熊
时间:
2014-4-1 17:22
这个点儿看到这个,实在让人忍不住口水啊
作者:
俏皮猫
时间:
2014-4-2 14:20
看着就很香,很有胃口的样子
作者:
晚霞夕阳
时间:
2014-4-3 15:43
我已经流口水啦。。。。。。
作者:
叮叮家的蚊子
时间:
2014-4-3 15:48
赞一个呢,,,,好棒哦。。。。
作者:
依然
时间:
2014-4-3 16:04
着实诱人啊
作者:
红果果
时间:
2014-4-3 16:16
很下饭的一道美味啊
作者:
小小小鱼儿
时间:
2014-4-4 10:37
哇塞,看起来就很美味啊
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