小小莫扎特钢琴网 琴童论坛
标题:
秋季开胃小菜——酸辣莲藕
[打印本页]
作者:
亮丫头
时间:
2014-10-11 10:31
标题:
秋季开胃小菜——酸辣莲藕
秋季,到了莲藕上市的季节,脆嫩的莲藕也是秋季很受欢迎的时令蔬菜。
中医认为,藕是进补的保健食品,既可食用,又可药用。
生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。
QQ图片20141011103108.jpg
(16.57 KB, 下载次数: 180)
下载附件
保存到相册
2014-10-11 10:31 上传
主料:莲藕1根
辅料:香菜2根 姜1块 苹果醋1汤匙 白糖1茶匙 盐1茶匙 香辣油2汤匙 淀粉2茶匙 鸡精1/2茶匙
步骤
1.把苹果醋,白糖,盐,淀粉勾兑在一起。
2.辣椒切圈用水浸泡片刻沥干。姜切片,香菜切段。
3.连肉切丁泡水沥干备用。
4.锅里放姜片,香辣油,小火煸炒姜片微黄。
5.倒入藕丁和辣椒圈,大火爆炒至藕丁7成熟。
6.调入勾兑好的汁。大火翻炒到藕丁全熟,汁液粘稠明亮。
7.出锅放鸡精和香菜即可。
作者:
糖糖老师
时间:
2014-10-14 14:53
恩,秋天多吃藕对身体非常好
作者:
TeacherA
时间:
2014-10-17 12:13
哇~~ 大爱~ 谢谢楼住分享~~~
作者:
玫瑰还是月季
时间:
2014-10-22 19:45
想吃了 。。。。 忽然觉得自己是吃货啊
欢迎光临 小小莫扎特钢琴网 琴童论坛 (http://bbs.babymozart.cc/)
Powered by Discuz! X3.2