婴儿食谱及制作方法（三）?

月月

面包或馒头干

[原科]
    面包或馒头适量。

[制做方法]

(1)将面包或馒头切成1厘米厚的薄片；
(2)把面包片或馒头片放在烤盘上，入炉烘烤，烤至呈金黄色出炉，冷却后即可食用。
    煎西红柿

[原科]
    西红柿半个，面包粉、熟芹菜和色拉油末少许。

[制做方法]

(1)将面包粉放入平底锅内，勺成焦黄色；用开水把西红柿烫一下，剥去皮，切成薄片；
(2)放色拉油于平底锅内烧热，放入西红柿煎至两面焦黄，盛入小盘内，撒上面包粉、芹菜末即成。
   葡萄干土豆泥

[原科]
    土豆50-100克，葡萄干适量。

[制做方法]

(1)用温水将葡萄干泡软后切碎；洗净的土豆蒸熟后去皮，趁热研成土豆泥；
(2)将超过置火上，放入适量水，加土豆泥和葡萄干，用微火煮熟后，加适量蜂蜜调匀即可喂食。
    茄子泥

[原科]
    茄子100克。

[制做方法]
洗净茄子，不用去皮，切成长条，在蒸锅上蒸约15分钟后，用任何一种工具制成泥状即可。
提示：以上食谱适合于l0个月内婴幼儿食用，随着副食品种类的增加，给予牛奶的次数可相应减少，这时要注意添加副食品的种类和数量都不宜太多，特别要注意在炎热的夏季，给予婴儿的食品应以易消化和易吸收的为主。

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3.从小培养喝水习惯
　　喝水对大人重要，对小宝宝同样重要。许多妈妈会想，小宝宝不爱喝水就算了，多喝奶也算水了。此言差矣，水是增强肾脏功能、滤出毒素的重要手段。
　　添加辅食后的宝宝，一定要每天喝白开水，一般150毫升是婴儿的一天需水量。对于拒不喝水的宝宝，一定不可以一直顺着他，一开始可以用果汁加水，到最好越兑越淡，果汁越来越少，几乎接近白开水了。总之，小宝宝的习惯是靠家长来培养的，如果他10个月时不喝水，那到一岁他也不喝，到两岁、三岁，如果一直没有养成喝水的习惯，对健康是非常不利的。

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2.称职的家长讲卫生
　　小宝宝自己不会走动，有些疾病就源于父母。做父母的从外面回家后，要用肥皂把手洗干净，才能抱小孩，而且尽量不要把小宝贝带到人多的地方。家里有人得了感冒，应该要戴口罩，尽量远离婴幼儿避免飞沫传染。
　　因为感冒病毒是经由口鼻黏膜感染的，所以尽量不要让孩子吸手指及挖鼻孔。另外，外出归来及进餐前，也要养成孩子洗手的好习惯。这一切都需要父母以身作则，以及有此保健意识。

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总是有家长问道：为什么宝宝得到很精心的护理，依然小病不断？广州医学院第三附属医院儿科崔其亮教授认为，年幼宝宝的得病率，跟父母息息相关，称职的父母能帮孩子挡掉很多疾病。　　
      1.六个月后宝宝疾病高发期
　　一些聪明的妈妈每天都要记录孩子的体温，吃什么、吃了多少，出去玩的时间多长，甚至穿多少衣服。这样，孩子一旦出现异常就很容易判断。但不少家长认为孩子能吃能睡能长体重，就觉得没事儿，很忽略这种平常的观察记录。
　　其实，孩子一些微小的变化，有时可能是疾病的信号，可以通过吃、喝、拉、撒、睡来观察。比如观察孩子的尿是黄色的、橘色的？拉的是稀便、粘液便？这些都很容易观察到。但很多时候孩子大小便之后很快就冲掉了，家长可能也不注意。
　　还有睡眠，孩子是嗜睡、烦躁、夜惊，还是不睡？这些都提示我们孩子可能潜藏着各种各样的疾病。很多时候孩子是跟老人或保姆睡，妈妈可能就注意不到，这是父母不称职的表现。
　　一旦过了6个月，婴儿体内的母体免疫球蛋白彻底耗尽，疾病的高发期从此开始。所以，对6个月之后的宝宝要比以往提高警惕。千万不能大意。尤其到春季、冷热交替的季节，都是感冒及各种疾病的高发季节。

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称职父母帮孩子挡掉疾病的绝招

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2、不紧张、不苛求，让孩子在现实中成长　　孩子长大了，该上学了，上什么样的学校呢？)　　在这些事情的关注上，杨澜和当下大多数父母很不一样。按条件，杨澜可以很方便地找到贵族学校、特色学校，或更有利于学习外语的国际学校。可是，无论在上海还是北京，杨澜都坚持为孩子选择普通的公立学校`
　　儿子如今已上小学五年级，那么多年过去了，杨澜从来没有给他请过一次家教，也从不做任何校内功课的额外辅导，甚至不要求他的学习成绩一定要在班里拔尖。杨澜清晰地记得，唯一给孩子安排的补习班是学习中国书法。　　杨澜有这样一个原则，无论孩子们今后去哪儿，做什么，他们是中国人这点是绝不能变的，所以必须要让优秀的中华民族文化渗透进他们的血液里……
　　杨澜还做了权衡和比较，相对来说，中文比英文难学，假如孩子从小没有一个中文写作环境，就难以学好中文。因此，孩子小时候需要重点补充的课程不是奥数，不是英文，恰恰是如今许多父母忽视的中文。 　　杨澜选择让孩子上公立学校还有一个“私心”，就是想让孩子接触到最真实的生活，也生活在最接近社会现实的环境中，这样的成长环境对孩子才是真实可靠和有益的。　　谁都知道，当前，应试教育使学生间的竞争十分激烈，每一位母亲都很担心孩子能否适应。还好，杨澜儿子的学习成绩还不错，能在班上保持前三名。说起儿子，杨澜一点也不掩饰对儿子的赞赏。
　当初给儿子起名字时，杨澜夫妇曾开玩笑地说，就叫“吴(无)所谓”好了，不知是否有这个玩笑的缘故，儿子对自己的成绩排名、个人的利害得失，真的有些“无所谓”。班里许多成绩好的同学一般都在课外参加奥数、英语等多项补习，儿子小小年纪居然能坦然面对，能够告诉妈妈：“我可是在参加一场不公平的竞争！”　　其实，绝不是对任何事情都“无所谓”，比如，杨澜会鼓励儿子去竞争当班长，用自己的压岁钱为患白血病的同学捐款，积极为班里同学服务做事，这都是杨澜十分看重的事情。儿子要做一个好班长、好干部，他得努力让自己各方面都优秀，自然也包括学习成绩……
　有一次，儿子在学校和班里一个不守规则的同学发生了争执，结果引来了重拳回击。儿子悄悄地把那位同学拉进厕所“私了”：两人先是打了一架，打累了，儿子道歉说自己当初劝告方式不对，但本意是为维护班级的荣誉，因此请同学谅解，最后两人握手言和……当儿子把这件事告诉妈妈时，杨澜大加赞扬了一番，赞扬他能独立解决矛盾而不是动不动就向老师告状。杨澜说，和孩子讨论他们关心的事情，其实是妈妈最应该集中精神认真对待的，因为这往往是教给孩子做人的道理的最佳时机。　　一位心理专家说过：“无论你多么小心，你的孩子都会留下一些心灵创伤。”所以杨澜一直告诉自己，做妈妈不要太紧张，也不要对孩子有太多苛求，很多情况下，父母和孩子是一种最自然的关系，重要的是如何把自己变得更好　　杨澜也希望孩子能多一点艺术熏陶，于是从小安排他们学习弹钢琴，没料到，同在一个家里，儿子和女儿的情况大相径庭：儿子学了不到一年就开始不耐烦，打了退堂鼓；尽管有哥哥的“坏榜样”，可女儿打一开始就迷上了钢琴，天天都会要求多弹多练，完全不用别人催促……杨澜意识到，真的不该将成年人的想法强加到孩子身上，许多时候，不必在意孩子的选择是否和自己一致，太刻意的父母可能会在孩子的教育问题上适得其反。
　有一次，儿子学校开联欢会，老师事先和杨澜沟通，请她在会上做一个三分钟的发言。连杨澜自己也没料到，经历过无数大场面的她，居然会为这三分钟演讲无比紧张，生怕不能让老师满意，又怕家长们会觉得自己矫情，更害怕给儿子丢脸。儿子看出了妈妈的担心，同时也看到了妈妈的认真，在她最终讲完下来后，儿子给予了高度的赞扬。杨澜由此得出结论：“其实孩子也会非常在乎父母做事的态度。”

可可

2、不紧张、不苛求，让孩子在现实中成长
　　孩子长大了，该上学了，上什么样的学校呢
　　在这些事情的关注上，杨澜和当下大多数父母很不一样。按条件，杨澜可以很方便地找到贵族学校、特色学校，或更有利于学习外语的国际学校。可是，无论在上海还是北京，杨澜都坚持为孩子选择普通的公立学校。.
　　儿子如今已上小学五年级，那么多年过去了，杨澜从来没有给他请过一次家教，也从不做任何校内功课的额外辅导，甚至不要求他的学习成绩一定要在班里拔尖。杨澜清晰地记得，唯一给孩子安排的补习班是学习中国书法
　　杨澜有这样一个原则，无论孩子们今后去哪儿，做什么，他们是中国人这点是绝不能变的，所以必须要让优秀的中华民族文化渗透进他们的血液里……
　　杨澜还做了权衡和比较，相对来说，中文比英文难学，假如孩子从小没有一个中文写作环境，就难以学好中文。因此，孩子小时候需要重点补充的课程不是奥数，不是英文，恰恰是如今许多父母忽视的中文。
　　杨澜选择让孩子上公立学校还有一个“私心”，就是想让孩子接触到最真实的生活，也生活在最接近社会现实的环境中，这样的成长环境对孩子才是真实可靠和有益的。1
　　谁都知道，当前，应试教育使学生间的竞争十分激烈，每一位母亲都很担心孩子能否适应。还好，杨澜儿子的学习成绩还不错，能在班上保持前三名。说起儿子，杨澜一点也不掩饰对儿子的赞赏。
　当初给儿子起名字时，杨澜夫妇曾开玩笑地说，就叫“吴(无)所谓”好了，不知是否有这个玩笑的缘故，儿子对自己的成绩排名、个人的利害得失，真的有些“无所谓”。班里许多成绩好的同学一般都在课外参加奥数、英语等多项补习，儿子小小年纪居然能坦然面对，能够告诉妈妈：“我可是在参加一场不公平的竞争　　其实，绝不是对任何事情都“无所谓”，比如，杨澜会鼓励儿子去竞争当班长，用自己的压岁钱为患白血病的同学捐款，积极为班里同学服务做事，这都是杨澜十分看重的事情。儿子要做一个好班长、好干部，他得努力让自己各方面都优秀，自然也包括学习成绩……
　有一次，儿子在学校和班里一个不守规则的同学发生了争执，结果引来了重拳回击。儿子悄悄地把那位同学拉进厕所“私了”：两人先是打了一架，打累了，儿子道歉说自己当初劝告方式不对，但本意是为维护班级的荣誉，因此请同学谅解，最后两人握手言和……当儿子把这件事告诉妈妈时，杨澜大加赞扬了一番，赞扬他能独立解决矛盾而不是动不动就向老师告状。杨澜说，和孩子讨论他们关心的事情，其实是妈妈最应该集中精神认真对待的，因为这往往是教给孩子做人的道理的最佳时机　　一位心理专家说过：“无论你多么小心，你的孩子都会留下一些心灵创伤。”所以杨澜一直告诉自己，做妈妈不要太紧张，也不要对孩子有太多苛求，很多情况下，父母和孩子是一种最自然的关系，重要的是如何把自己变得更好。
　　杨澜也希望孩子能多一点艺术熏陶，于是从小安排他们学习弹钢琴，没料到，同在一个家里，儿子和女儿的情况大相径庭：儿子学了不到一年就开始不耐烦，打了退堂鼓；尽管有哥哥的“坏榜样”，可女儿打一开始就迷上了钢琴，天天都会要求多弹多练，完全不用别人催促……杨澜意识到，真的不该将成年人的想法强加到孩子身上，许多时候，不必在意孩子的选择是否和自己一致，太刻意的父母可能会在孩子的教育问题上适得其反。
　有一次，儿子学校开联欢会，老师事先和杨澜沟通，请她在会上做一个三分钟的发言。连杨澜自己也没料到，经历过无数大场面的她，居然会为这三分钟演讲无比紧张，生怕不能让老师满意，又怕家长们会觉得自己矫情，更害怕给儿子丢脸。儿子看出了妈妈的担心，同时也看到了妈妈的认真，在她最终讲完下来后，儿子给予了高度的赞扬。杨澜由此得出结论：“其实孩子也会非常在乎父母做事的态度。”

欣欣

杨澜：可以不成功，不能不成长　　　　你一定要有成长的意愿。成长和发生在你身上的事情不同：你创造它，你活出它。
　　　所以杨澜不觉得做神童有什么好，也不要求孩子哪方面必须要有特别突出的成就，但她衷心希望孩子做一个快乐的人，也能给别人带去快乐。为此，杨澜身体力行，努力培养孩子具有几种习惯和品性：爱好运动、慈悲为怀、善于表达和富有幽默感。

　　——杨澜


　　1、不敷衍、不马虎，认真对待孩子的每件小事
　　1996年，杨澜在美国生下儿子；2000年10月20日，杨澜在上海又喜得一个六斤多重的小女儿，圆了她想要“美国儿子中国女儿”的妈妈梦。因为工作缘故，杨澜不能时时陪在孩子身边，不过在孩子成长的关键时期，杨澜都在他们身边。两个小家伙出生后的前几个月，杨澜坚持用母乳喂养；孩子出生后的几年时间里，杨澜也一直自己带他们，虽然有点辛苦，可杨澜觉得很值。
　　杨澜至今记得儿子一岁多时的一个场景。那是儿子出生后，杨澜第一次比较长时间地出差，要离开儿子五天。那天回家时，杨澜发现儿子脸上的表情特别有层次，先是把脸转过去，憋了半天之后才委屈得哭出了声，最后把杨澜自己的眼泪也带出来了
　　儿子当初这个无比丰富的表情，重重地定格在杨澜的心里，她意识到孩子幼小时期不能离开母亲；三岁前，孩子最需要的是安全感，如果不小心造成了损失，以后会很难弥补。后来，她下定决心扔下所有工作，命令自己在家做了整整一年的“全职妈妈”。
　　对于当初自己的这个决定，杨澜至今感到分外欣慰，那一年太值了！
　可是，矛盾不可能每一次都能调和。女儿吃奶才三个月时，刚好遇上申奥，杨澜必须得在北京和上海之间来回跑，怎么办？心中有百般不愿，也曾想方设法努力挣扎，可最后还是不得不提前给女儿断了奶。说起这件事，杨澜依然一脸无奈。幸亏如今已上小学的女儿能体谅理解，还会开玩笑地说：“我也为申奥做过贡献哦！”　　妈妈确实不是万能的，但至少可以做到这一条——面对孩子的每一件小事，都不马虎、不敷衍，这是杨澜给自己定的规矩。现在她每次出差，一定都会在出发前极其详细地告知两个孩子：会去多久，什么时间回家，上午还是下午，吃过晚饭还是深夜……
　　杨澜很忙，可谓一个空中飞人，在这样的情况下，还能成为孩子钢琴学校里出勤率最高的家长之一，还能在儿子八岁之前陪着他游历了十五个国家，真让人惊讶。如今的杨澜经常在北京、上海、香港三地飞来飞去，但为了多一点和孩子在一起的时间，每次出差，她都会安排儿子到机场接送。回到家中，杨澜即使再累再忙，都会抽出时间和孩子交流，专心致志地和他们说话，认真倾听他们说的每一件事，全身心地投入到他们的世界。孩子们都很聪明，知道妈妈辛苦，是挤出时间来陪他们的。
　　和孩子们在一起的时候，杨澜会与他们玩拼图、讲故事，会和他们打闹，也会和他们一起看电影。前段时间看《别惹蚂蚁》，一边看一边和孩子一起大叫，童趣带给杨澜很多的快乐。

欣欣

名人育儿：杨澜的教子养女经

欣欣

胎动是反映胎儿宫内安危的最敏感指标。正常胎动计数标准为：每12小时大于10次。
　　一般要求孕妇每日数胎动3次，每次1小时， 正常胎动至少每小时达到3 次或以上。每动一次计数一下，有时会有一连串的胎动，那么就算作一次，隔开5~6分钟再动算另一次。
　　数胎动的方法：一般从怀孕的第28周开始数胎动，直至分娩。每天早、中、晚固定一个自己最方便的时间数3次胎动，每次数一小时。数胎动时可以坐在椅子上，也可以侧在床上，把双手轻放在腹壁上，静下心来专心体会胎儿的活动。用钮扣或其他物品来计数，胎动一次放一粒钮扣在盒中，从胎儿开始活动到停止算一次，如其中连续动几下也只算一次。一小时完毕后，盒中的钮扣数即为一小时的胎动数，将3次数得的胎动数相加，再乘以4，即为12小时的胎动数。如果你无法做到每天数3次，也可以每天晚上胎动较频繁时数1小时，然后乘以12，一般来说应在20次以上。