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巧克力冰激凌
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巧克力冰激凌
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甜圈圈
甜圈圈
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狗仔卡
电梯直达
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楼
发表于 2010-6-3 09:07:49
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拉 票拉票,为了烤箱
叫 堂弟从美国带了个 Wilton13*9in的烤盘,结果差了那么几厘米,25B死活塞不下了,希望得个奖,换个大点的烤箱,好塞下我的烤盘!请认准注册商标小珞珞!!在此 谢谢了!!!
我要吃阿尔卑斯原味的糖。
然后大呼浪漫满屋里的rain很帅。
我要去精品屋买东西说老板人好好,和他讨价还价。
我要在大街上吃零食,每天晚上都要吃夜宵。
我要去登山,我要养只狗,我要睡一天的觉。
我要去旅游,我要当美食家……
原料:
蛋黄2个,牛奶 245ml,55%黑巧克力150g,淡奶油400ml
步骤:
1、蛋黄打散
2、加入牛奶拌匀
3、倒入锅中用小火加热,并不停搅拌,注意不能让牛奶煮沸
4、煮到牛奶糊略微稠厚,手指在勺子上划过留有痕迹
5、关后加入巧克力币(或者巧克力碎),拌匀
6、拌匀后,等巧克力蛋奶浆冷却
7、淡奶油打发至8分发
8、加入冷却后的巧克力蛋奶浆,拌匀
9、放入冰柜,第一隔2个小时用打蛋器拌匀,之后每隔半小时拌下,拌4-5次后倒入盒子速冻
小贴士:
淡 奶油可以打至裱花程度,那样冰淇淋内含有的空气程度更高,口感更好,鸟窝没法打到这个程度,只能这样了
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灌篮高手
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狗仔卡
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楼
发表于 2010-6-4 09:34:05
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支持楼主了啊
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显身卡
火柴天堂
火柴天堂
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狗仔卡
2
楼
发表于 2010-6-4 09:21:32
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好精致啊
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显身卡
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