香肠炒蒜苔

甜圈圈 · 发表于 2010-6-29 09:05:14

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冰箱里总是会有几样做剩下的食材，总要会做几样打扫这些食材的一锅熟。
漂亮外表的菜式，令人沉醉的味道，可能都不及关键时候这样一道平淡的家常菜来的更有意义。
在我们尝试了无数新鲜的菜品之后，还是会来上几道家常菜，寻找最初最平实的味道。
各位美食爱好者，是不是很有共鸣？今天介绍的就是这样一道菜。

材料有做连汤肉片剩下的蒜苔，做煲仔饭剩下的香肠，做披萨剩下的洋葱，就用它们来组合一下吧

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制作步骤：
P1：材料，蒜苔，洋葱，香肠，大蒜。
P2：蒜苔切段，香肠，洋葱，大蒜切片备用。
P3：锅中放水烧开后焯蒜苔。
P4：焯好的蒜苔冷水过凉。
P5：锅中放少量油煸炒大蒜和洋葱，因为香肠还会出油，油要少放，不然会很腻。
P6：蒜苔，香肠入锅翻炒。
P7：点少许酱油，一点点就够。
P8：出锅前调入糖，盐和味精。

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家常菜的平凡外表和滋味，往往是我们常常怀念的。

音乐馆 · 发表于 2010-7-5 10:48:33

色泽很亮

野熊 · 发表于 2010-7-2 10:20:37

这个东西真好吃啊！~

小笑脸 · 发表于 2010-7-1 14:54:48

支持楼主

芋头 · 发表于 2010-6-29 09:09:34

色泽很亮啊