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避风塘鹅肝丁

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1楼
发表于 2010-8-30 09:04:50 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
做法：鹅肝（我用的是半生熟的）用牛奶加白兰地浸泡后，切成丁裹上生粉，入油锅炸熟了捞出放在厨房纸吸油。
        另起油锅，将面包粉炒黄，再下鹅肝丁一起翻匀，调好味撒点葱花出锅装盘。
PS：喜欢吃辣的，可以加点辣椒节先炸，再下鹅肝丁即可。


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2楼
发表于 2010-8-30 09:23:49 | 只看该作者
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