麻酱羊肉

100种表情 · 发表于 2011-10-24 10:02:34

羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。俗话讲：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。不论是冬季还是夏季，人们适时地多吃羊肉可以去湿气，避寒冷、暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。所以现在人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。

原料:
羊肉,芝麻酱,葱,姜,色拉油,酱油,盐,花椒粉
做法:
1.羊肉洗净,切片,用开水焯一下,捞出待用;
2.葱,姜切片;
3.芝麻酱加色拉油,酱油调匀;
4.锅内油热后下葱姜爆香,放入羊肉,加盐,花椒粉快速翻炒,倒入调好的芝麻酱炒匀后出锅即可.

鱼乐无穷 · 发表于 2012-2-8 14:31:21

好帖子啊支持楼主了

大漠先生 · 发表于 2012-2-1 14:21:49

这种做法可以做一下看看

大盘鸡 · 发表于 2012-2-1 13:37:35

冬天多吃羊肉好

乖乖虎11 · 发表于 2012-1-13 11:10:51

不错哦，很喜欢

@灰姑娘 · 发表于 2012-1-8 18:44:23

好吃啊

雪孩子 · 发表于 2012-1-8 18:37:04

好吃的样子

雪孩子 · 发表于 2012-1-8 18:36:59

好吃的样子

雪孩子 · 发表于 2012-1-8 18:36:55

好吃的样子

婷婷的宝宝 · 发表于 2012-1-8 18:04:51

很有营养的样子