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消暑小菜——豆芽海带丝

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发表于 2013-7-22 14:49:48 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
   夏季,食欲很容易受到影响。给大家推荐一款制作简单的消暑小菜,大家可以在家自己动手制作哦!

  原料:绿豆芽150克,水发海带丝150克,猪瘦肉丝50我,葱、盐、料酒、味精、色拉油(油食品)等各适量。
  制作方法:将绿豆芽掐去两取中段,放入清水中浸泡,海带长丝成段,用清水漂净,葱切成段。炒锅内放100克油烧热后,投入肉丝煽炒至转灰白色,烹入酒,倒入海带炒1分钟,再投入沥净水的绿豆芽,放入盐煽炒,至豆牙断生,放入味精,葱丝,即可起锅装盘。


  操作窍门:旺火热油快速烹调,以保持豆芽脆嫩。
  特别提示:海带中含砷,食用前宜长时间浸泡去除。


     功效:豆芽能清热解毒,绿豆芽能消暑热。海带补养化痰养生食品。日常食之可补血(补血食品)养阴,清热化痰、行水消肿,对甲状腺肿大,颈淋巴结肿大、慢性支气管炎咳喘、肝脾肿大、水肿、冠心病、肥胖症等具有一定的治疗效果。
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发表于 2013-8-1 11:34:01 | 只看该作者
看着就很好吃!我喜欢的口味
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发表于 2013-7-31 10:59:00 | 只看该作者
看起来很不错呀!
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发表于 2013-7-29 12:22:40 | 只看该作者
我想吃。饿了。
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发表于 2013-7-25 10:36:15 | 只看该作者
海带也是我的最爱,非常喜欢
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发表于 2013-7-24 15:39:47 | 只看该作者
这是我的菜啊
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发表于 2013-7-24 15:37:09 | 只看该作者
不错的版主,版主辛苦了
12
发表于 2013-7-24 15:07:56 | 只看该作者
非常不错,支持顶了,版主辛苦了
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发表于 2013-7-23 18:44:09 | 只看该作者
豆芽~海带~~是我喜欢的感觉。
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发表于 2013-7-23 18:09:19 | 只看该作者
恩,一看就很有食欲,海带和豆芽都是我的最爱呢
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