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8楼
楼主 |
发表于 2009-8-27 09:08:05
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聪明之举7:吃蛋黄
蛋黄是4个月以上的宝宝首选的蛋白质类辅食,它的致敏性低,比蛋清或其他蛋白质类食品更加安全。同时,蛋黄中含有铁、卵磷脂、脂肪和蛋白质,营养很好,也很容易咀嚼、消化。
首次添加蛋黄时不妨谨慎一些,从1/8到1/4个开始耐心尝试,确定宝宝没有呕吐、腹泻、湿疹等过敏的表现再逐渐加量。
蛋黄可制作出好多让宝宝垂涎的食物:
1.蛋黄酱
把蛋黄研碎、过滤,加上肉汤、淀粉煮。
2.蛋黄菜糊糊
把西红柿、洋葱切碎,扁豆煮软切碎,加些肉汤煮;最后,倒入调匀的蛋黄糊。 |
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