新疆拉条

好好先生··· · 发表于 2009-10-8 11:11:59

新疆拉条新疆, 拉条

新疆拉条
20080423005-002_edited.jpg (403.1 KB)

2008-4-24 00:00先将高筋粉放入盆中，加入少许盐边加水便揉面，面不要和得太硬也不能太软，等到三光既手光面光盘光，醒一会，再把面分成小块一块够一人吃就行，搓成长条抹上油再醒，过一会再把长条搓成小指粗细的长条抹上油盘如盆中就好了。等到吃时锅中放入水烧开，把盆中的面盘如两手中均匀使劲把面拉细拉长放入锅中煮2——3分钟捞入盘中再配一盘菜就是地道的新疆拌面。当年香妃就给乾隆做过乾隆称赞好吃好吃。

hahahaa · 发表于 2009-10-8 11:20:38

喜欢喜欢···································
看着就好吃

特尔 · 发表于 2009-10-8 11:19:31

顶顶顶

pink · 发表于 2009-10-8 11:18:24

去新疆吃正宗的

海的女儿· · 发表于 2009-10-8 11:13:24

真的很好吃~看着就香···我妈妈经常在家给我做····怎么吃都吃不够