糊辣汤

回锅肉 · 发表于 2009-11-23 12:37:00

食材：主料：笋1小棵，木耳5朵、水豆腐一小块、香菜一棵、鸡蛋一个、鲜蘑、香菇适量
调料：植物油10克、酱油一勺、盐、蘑菇精、姜末、葱花、胡椒粉、醋、香油、水适量
步骤：1.笋、木耳、水豆腐、鲜蘑、香菇切丝，香菜切末、鸡蛋打散
2.锅中放水烧开，将笋、木耳、水豆腐、鲜蘑、香菇丝抄一下，捞出备用
3.锅放油，先放入少许胡椒粉小火煸香，再放入姜末略炒，加入水、酱油、盐、蘑菇精、胡椒粉，烧开
4.加入笋、木耳、水豆腐、鲜蘑、香菇丝，再烧开，下入水淀粉，淋入鸡蛋液。
5.碗里倒入香油和醋，冲入煮好的汤，撒上葱丝和香菜，OL.

温馨提示：
1.此汤咸味要够，才能显出酸味，而且醋要最后再加。
2.喝这个汤一定要有葱、香菜和香油，喝起来才够味。

喳喳 · 发表于 2010-1-28 12:28:47

顶，美味

向你问好 · 发表于 2010-1-26 12:58:57

味道好极了

woshishei · 发表于 2010-1-25 14:33:03

不错啊！试试做做看

甜@筒 · 发表于 2010-1-11 13:06:43

香香香

rtrtr · 发表于 2010-1-8 10:17:06

那天尝试了下··感觉没有图片上做的好

毛蛋蛋 · 发表于 2010-1-7 16:36:52

胡图图 · 发表于 2009-12-18 13:43:50

哈哈···美味

农夫 · 发表于 2009-12-18 13:38:13

牛牛吃草 · 发表于 2009-11-30 12:35:06

香香香，看着就想喝