大盘鸡

糖糖老师 · 发表于 2010-1-29 10:51:03

材料：
鸡一只，土豆，青椒，西红柿，面团，葱姜蒜，大料，干辣椒
做法：
1：鸡洗净剁成块，土豆，青椒，西红柿切块，姜拍破，从切断
2：锅烧热后先煸一下鸡块，待煸的稍微干一些盛出
3：锅内油8成热，下大料炸出香味再放葱姜蒜煸香后倒入先前煸过的鸡块
4：继续煸炒会后放入老抽，干辣椒，五香粉再煸烧一会加水炖制
5：这个时候活一个面团，幹成面片，切成面块，在用手抻面
6：30分钟后再放入土豆和西红柿炖煮，知道土豆变软后放入青椒和抻面，待抻面煮熟即可
大盘鸡大家都会做，有的放这些佐料，有的放那些，这个是最适合我家人胃口滴，也是我最喜欢滴，每次吃这个都会撑的肚子鼓鼓的，唉，体重啊，这个问题又深远了

美猴王 · 发表于 2010-10-7 18:01:52

太好吃了，顶了顶了

QQ先生 · 发表于 2010-10-5 14:20:58

第一次进来，很丰富啊

帕格尼尼 · 发表于 2010-10-1 11:44:00

很想吃啊

盼盼 · 发表于 2010-9-26 15:08:06

没吃过啊很想吃

舍我其谁 · 发表于 2010-3-8 09:33:43

好好吃哦！

隐士 · 发表于 2010-3-5 10:28:44

新疆名菜

指尖上的芭蕾 · 发表于 2010-3-2 15:45:09

一直很想吃！

秋水伊人· · 发表于 2010-2-26 13:52:28

顶这道菜

小樱包包 · 发表于 2010-2-25 11:18:24

大爱这个，馋死我了