设为首页
收藏本站
开启辅助访问
登录
注册
找回密码
『活动发布』
论坛
BBS
音乐学校
钢琴商店
群组
Group
钢琴谱
淘帖
Collection
小小莫扎特钢琴网 琴童论坛
»
论坛
›
休闲专区
›
『吃喝玩乐』
›
春笋炖腊肉
返回列表
查看:
3377
|
回复:
2
春笋炖腊肉
[复制链接]
甜圈圈
甜圈圈
当前离线
积分
4197
IP卡
狗仔卡
电梯直达
1
楼
发表于 2010-3-22 15:43:39
|
只看该作者
|
倒序浏览
|
阅读模式
准备材料:
1、湖南腊肉500克,净笋(剥皮了的)大约600克,红尖椒6个,蒜瓣6个,姜一小块,香叶3片,桂皮一小块,八角一个。
2、腊肉煮5成熟,切片,笋切片,因为是炖,所以可稍微厚一点,辣椒切段,蒜、姜拍松。
3、调酱汁(独门秘方哦)番茄酱一小勺,甜面酱一小勺,豆豉油三大勺,调匀。
4、热锅,放腊肉肥肉片,炒至出油,微黄起卷。
5、放辣椒大蒜姜、香叶桂皮等爆香。
6、放瘦肉翻炒2分钟,最后放入笋片大火翻炒4分钟。
7、调入酱汁大火翻炒2分钟,注意不要糊锅。
8、放入清水两小碗(没过菜为准)大火煮开后,转至砂锅内,小火炖煮一小时,至水干,美味的腊肉炖笋片就做好啦……
注意:腊肉是腌制食品,一般比较咸,而且酱汁也有咸味,所以总个过程没有加盐……
查看原图
查看原图
查看原图
查看原图
查看原图
分享到:
QQ好友和群
QQ空间
腾讯微博
腾讯朋友
收藏
0
分享
淘帖
0
回复
使用道具
举报
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
weiyidexinyang
weiyidexinyang
当前离线
积分
150
IP卡
狗仔卡
2
楼
发表于 2010-3-22 15:51:20
|
只看该作者
口味肯定不错
回复
支持
反对
使用道具
举报
显身卡
指尖上的芭蕾
指尖上的芭蕾
当前离线
积分
108
IP卡
狗仔卡
3
楼
发表于 2010-3-22 15:56:14
|
只看该作者
回复
支持
反对
使用道具
举报
显身卡
返回列表
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
注册
本版积分规则
发表回复
回帖后跳转到最后一页
快速回复
返回顶部
返回列表