漂亮手擀面

甜圈圈 · 发表于 2010-4-16 09:31:18

原料：胡罗卜汁，面粉，香菇丁，胡罗卜丁，青椒丁，猪肉丁

佐料：葱，盐，淀粉，香油

1 胡罗卜一根去皮，切小块

2 加一点水打成胡罗卜汁备用

3 其他配料都切成丁备用

4 油热后放入肉丁煸炒至变色，放入香菇丁和胡罗卜丁煸炒片刻倒入少许的酱油

5 加入三碗水煮开

6 再放入青椒丁，用水淀粉勾芡，滴一点香油撒上葱花关火

7 面粉

8 用胡罗卜汁和成面团，松弛30分钟

9 将面团压扁擀成圆形

10 擀成大的薄片上面撒干粉

11 干好的面皮折叠起来

12 切成宽度适合的面条

13 切好的面条撒上干粉防止粘连

14 水烧开煮面条，煮好的面条盛到碗中

浇上卤汁就可以享用了

舞动 · 发表于 2010-4-16 09:44:15

学着做一下

瓜瓜跳 · 发表于 2010-4-27 10:07:14

感觉不错

绿草地·· · 发表于 2010-4-30 13:20:37

应该挺简单吧，看着不错哦

太阳真红 · 发表于 2010-4-30 13:33:18

很漂亮，看着就想吃

美丽的神话` · 发表于 2010-5-6 14:59:20