拌野生水芹菜

甜圈圈 · 发表于 2010-6-11 09:22:27

拌野生水芹菜
单位同事和朋友在崂山租了房子，几乎每个周末都会去住一两天，爬山、挖山菜、下海捕鱼、挖蛤蜊、钓螃蟹，过足了世外桃源生活的瘾，上次给我带回来划着筏子下海捞的海菜，这次又给我带了在山上收获的野生水芹菜，并告诉我做崂山水芹菜的方法。

看起来简简单单的一道农家菜，没想到如此费事，从择菜开始，我用了一个小时才做好呢。

原料：水芹菜、蛤蜊

做法：蛤蜊煮开口，剥出肉在原汤里洗净；水芹菜开水里烫熟，切碎；花生米炒熟晾凉后用蒜臼子捣成花生碎，蒜泥。

所有材料加好后，吃的时候加少许盐拌匀即可。

小小少年1 · 发表于 2010-6-11 10:07:35

沙发，各式各样的都有

童年的回忆 · 发表于 2010-6-13 09:55:37

纯天然的啊