麻辣花生炒鸡丁

漫步人生路 · 发表于 2010-10-27 09:18:21

原料：鸡腿2个，麻辣花生小半包
制作：
1、事先把麻辣花生里面的辣椒和花椒挑出来，分别装好备用；
2、鸡腿去骨，用刀拍松，然后切成丁；
3、把鸡丁用少许生抽、香油、一点糖、一小匙淀粉，拌匀，腌制半小时以上；
4、热锅，放油烧热，把鸡丁放进去煎香，至金黄色；
5、放入花椒辣椒，慢慢翻炒，让鸡肉吸收其香味；
6、熄火后放入花生米，用锅的余温翻身翻炒一下一即出锅。

传奇 · 发表于 2010-10-27 09:30:35

好吃啊

静夜思 · 发表于 2010-10-27 09:51:49

很香看样子

蓝天 · 发表于 2010-10-28 10:01:11

感谢楼主分享

上蛤蜊 · 发表于 2010-10-29 10:10:32

好菜！

weiwei · 发表于 2012-1-4 20:23:07

顶一下

weiwei · 发表于 2012-1-4 20:23:08

顶一下

weiwei · 发表于 2012-1-4 20:23:09

顶一下

weiwei · 发表于 2012-1-4 20:23:11

顶一下

weiwei · 发表于 2012-1-4 20:23:13

顶一下