来一份快乐小炒——豌豆鸡丁

糖糖老师 · 发表于 2010-1-11 13:17:56

原料：鸡脯肉3条，胡萝卜半根，豌豆一小碗，泡发香菇若干

调料:葱蒜碎，花椒粒，料酒，淀粉，生抽，盐

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制作方法：
1 所有材料切丁，豌豆和胡萝卜过热水焯一下捞出备用

2 用料酒，淀粉，少量生抽和切成丁的鸡脯肉拌匀入味

3 锅内放少量油，滑入鸡丁，炒至发白盛出备用

4 原锅内放入花椒粒，爆香，放葱蒜碎炒一下，倒入香菇丁翻炒~

5 倒入豌豆胡萝卜粒翻炒

6 倒入鸡丁继续翻炒

7 调入少量生抽，放少量盐，炒匀~

童童 · 发表于 2010-1-11 13:25:50

沙发···百吃不厌的一道菜

wawa · 发表于 2010-1-14 10:10:40

要学习学习

小七 · 发表于 2010-1-14 10:21:06

美味啊

双子座` · 发表于 2010-1-15 10:18:13

香，美味

咕嘟嘟 · 发表于 2010-1-15 10:29:47

香美啊

kitty猫猫 · 发表于 2010-1-15 10:32:15

向你问好 · 发表于 2010-1-26 13:00:22

很下饭哦