大盘鸡

糖糖老师 · 发表于 2010-1-29 10:51:03

材料：
鸡一只，土豆，青椒，西红柿，面团，葱姜蒜，大料，干辣椒
做法：
1：鸡洗净剁成块，土豆，青椒，西红柿切块，姜拍破，从切断
2：锅烧热后先煸一下鸡块，待煸的稍微干一些盛出
3：锅内油8成热，下大料炸出香味再放葱姜蒜煸香后倒入先前煸过的鸡块
4：继续煸炒会后放入老抽，干辣椒，五香粉再煸烧一会加水炖制
5：这个时候活一个面团，幹成面片，切成面块，在用手抻面
6：30分钟后再放入土豆和西红柿炖煮，知道土豆变软后放入青椒和抻面，待抻面煮熟即可
大盘鸡大家都会做，有的放这些佐料，有的放那些，这个是最适合我家人胃口滴，也是我最喜欢滴，每次吃这个都会撑的肚子鼓鼓的，唉，体重啊，这个问题又深远了

音乐之窗 · 发表于 2010-1-29 11:39:19

美眉 · 发表于 2010-1-29 12:45:49

太香了，流口水了

阿文 · 发表于 2010-1-29 13:32:19

回家让妈妈给我做，哈哈

小马小卡 · 发表于 2010-1-29 13:44:13

香香香

蕊蕊` · 发表于 2010-1-31 17:06:37

小眼睛` · 发表于 2010-2-1 12:53:25

看着就好吃

小懒猫猫 · 发表于 2010-2-1 13:05:08

绝对要顶下

弹琴 · 发表于 2010-2-1 13:09:22

口水流流流

菜菜虫 · 发表于 2010-2-2 11:02:43

顶版主，香