鲜虾土豆卷

100种表情 · 发表于 2011-11-1 10:03:34

原料：土豆，虾仁，面包糠（我用馒头渣代替），鸡蛋，盐，淀粉，胡椒粉，姜粉，油

做法：

1、土豆去皮，用微波炉高火微熟，装在保鲜袋里，擀成细细的泥。

2、虾仁剁成泥，里面加少许盐、胡椒粉、姜粉调匀。

3、取部分土豆泥，用保鲜膜包裹，压成长方形的片。

4、取适量虾泥，整理成长条，放在土豆泥一侧。

5、外包保鲜膜，用土豆泥包着虾泥卷起，两边开口封死。

6、所有土豆虾卷卷好后放在盘中。

7、在土豆虾卷外均匀地粘上一层干淀粉。

8、鸡蛋打散，把土豆虾卷放进蛋液中蘸一下。

9、然后再放到馒头渣里滚一滚，使表面粘满馒头渣。

10、锅中油烧至四、五成热时，放入土豆虾卷，小火炸至金黄即可。

红玫瑰 · 发表于 2011-11-1 10:49:48

不错不错

婚礼的祝福 · 发表于 2011-11-1 10:52:43

有特色啊

纪念 · 发表于 2011-11-1 10:58:41

学做一下

德鲁伊 · 发表于 2011-11-1 14:57:36

支持楼主了

大力神 · 发表于 2011-11-1 15:03:25

日落大道 · 发表于 2011-11-3 09:52:32

好吃啊！！

红丝带 · 发表于 2011-11-8 10:31:49

顶一个

羊羊爷爷 · 发表于 2011-11-15 11:44:51

看着就想吃

键盘舞者 · 发表于 2011-11-15 13:56:16

不错啊！

鲜虾土豆卷

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