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【周末美味晚餐】孜然土豆片
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【周末美味晚餐】孜然土豆片
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亮丫头
亮丫头
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狗仔卡
电梯直达
1
楼
发表于 2014-5-10 16:55:15
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2014-5-10 16:55 上传
主料:土豆500克
调料:食盐4克 蒜5克 干辣椒5克 生抽10克 老抽5克 香油5克 小葱5克 植物油适量 孜然8克
孜然土豆片的做法
1.土豆切片(不用太薄),放在清水中泡一下
2.将老抽、生抽、清水、香油、盐和孜然粉兑成调味汁备用
3.干辣椒切段、蒜切末、葱切碎
4.土豆放入锅中焯至五、六成熟,大概三到四分钟
5.捞出来沥干水,锅热油,温油时放入干辣椒和蒜末小火爆香
6.倒入调味汁烧热,然后倒入土豆片翻炒一下
7.改小火慢慢收汁,汁差不多收干的时候放入葱花翻炒均匀即可
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小花1
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狗仔卡
4
楼
发表于 2014-5-12 17:22:30
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最喜欢吃各式各样的土豆片啦
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显身卡
棉花大樱桃
棉花大樱桃
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狗仔卡
3
楼
发表于 2014-5-12 17:18:54
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只看该作者
看着就很下饭
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显身卡
123的妈咪
123的妈咪
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狗仔卡
2
楼
发表于 2014-5-12 16:53:50
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只看该作者
土豆是我的最爱!
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显身卡
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