夏日清热防暑——绿茶

亮丫头 · 发表于 2014-6-26 13:43:36

夏日骄阳似火，“桑拿天”容易致使人体汗液流失得多，体内的津液消耗也就会跟着变多。中医认为暑为阳邪，易侵犯上焦心肺，流汗太多会伤津耗气、注意力难集中、四肢疲倦乏力等。
因此，这时候需要多补充水分，以达到生津消暑的养生功效。

在我国的传统中医里，药茶常常将茶叶作为药剂的配料之一，辅之以其他材料，用来祛病养生，具有配制简单、服用方便等特点。

绿茶是药茶中常见的茶叶配料，它性凉，具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。

在夏天绿茶做主料，搭配一些味酸的材料，如：青梅、山楂、洛神花等饮用，具有清热、生津、消费、防中暑等作用。

绿茶直饮
材料：刘安瓜片或龙井、碧螺春等绿茶
泡法：准备一个大约200毫升的透明玻璃杯，先注入约三分之一的80摄氏度热开水；投入茶叶，静置10秒后再加入开水，静置片刻后即可饮用。
饮法：每日2-3杯
功效：消热清暑、生津止渴、抗菌消炎、防癌美容。

金银花绿茶
材料：绿茶3克、金银花5克、甘草1片、冰糖适量
泡法：将金银花、甘草洗净沥干后放入茶壶中并加入绿茶；用85摄氏度的开水冲泡，浸泡5-10分钟后，依据个人口味调入冰糖。
饮法：代茶频饮
功效：利咽清热，适用于夏季上火者饮用。

梅子绿茶
材料：绿茶10克、青梅1颗、冰糖一大匙
泡法：将冰糖投入开水中热化、再加入绿茶浸泡5分钟，滤出茶汁并加入青梅搅拌均匀即可。
饮法：每日一剂，饮用2-3次
功效：梅子具有消除疲劳、增强食欲和杀菌抗菌的功效，与绿茶混合饮用效果更好，适合夏季食欲消退者。

　绿茶、清茶、红茶、黑茶，是根据茶叶发酵的程度，由低至高划分的。夏天炎热，人们往往挥汗如雨，体力消耗很多，也容易精神不振，因此，这个时节，品尝绿茶最好。绿茶属于未发酵的茶，性寒，最能去火，生津止渴。

　绿茶冲泡之后水色清澄、香气清幽，夏天经常饮用可以达到清热解暑的功效。不过也提醒您饭后不要立刻喝茶，因为茶叶含有单宁酸，不但会降低铁的吸收，胃中的蛋白质和单宁酸也容易结合成不易消化的凝固物质，影响蛋白质的消化和吸收。

　此外因为茶具有利尿的作用，不适合运动后或水分流失时饮用，对咖啡因敏感的人，不妨试试冷泡茶，冷泡12小时后咖啡因会降低三分之一。