虾仁蒜薹炒鸡蛋

指尖上的芭蕾 · 发表于 2010-3-5 10:17:58

主料：虾仁、蒜薹、鸡蛋
佐料：盐、料酒、胡椒粉
制法：
1．新鲜虾去壳、头尾和虾线，洗净后，用盐、料酒和胡椒粉腌制片刻。蒜薹洗净切成1厘米左右的小段。鸡蛋加入适量盐和料酒打散。
2．锅内倒入花生油烧热，下入蒜薹炒片刻后，加入腌好的虾仁炒至虾仁变色。
3．倒入鸡蛋，煎至外圈鸡蛋变色已熟，中间鸡蛋未熟时，用铲子快炒，出锅盛盘即成。

八度空间 · 发表于 2010-3-5 10:22:50

有营养啊

隐士 · 发表于 2010-3-5 10:24:18

试试做做看