设为首页
收藏本站
开启辅助访问
登录
注册
找回密码
『活动发布』
论坛
BBS
音乐学校
钢琴商店
群组
Group
钢琴谱
淘帖
Collection
小小莫扎特钢琴网 琴童论坛
»
论坛
›
休闲专区
›
『吃喝玩乐』
›
香脆鲜虾汉堡包和便当
返回列表
查看:
1953
|
回复:
1
香脆鲜虾汉堡包和便当
[复制链接]
甜圈圈
甜圈圈
当前离线
积分
4197
IP卡
狗仔卡
电梯直达
1
楼
发表于 2010-3-26 09:13:03
|
只看该作者
|
倒序浏览
|
阅读模式
连续下了2天的雨,气温很低很冷。
这个周末估计樱花会开,打算踏春去。
汉堡包虽说是垃圾食品,可我一段时间不去麦当劳光顾下就总觉得缺少点什么。
偶尔自己搞个充当食粮,也是一种小小的享受。
老公吃了一直赞叹不已,说味道很好,绝对可以PK麦当劳。
就为了这个小小的瞬间,花点时间我也愿意。
材料:4份
A,芝麻面包:高筋粉160g,发酵粉小1勺,盐少许,黄油25g,砂糖15g,蛋大1勺,水,蛋夜,芝麻适量,。
B,鲜虾汉堡:鲜虾25尾左右,鱼松芋头饼大小4个,料理酒小2勺,丘比酱大1勺,盐,胡椒少许,栗子粉,面粉各大1勺。
C,面粉适量,蛋液1个,面包粉适量,油适量。
D,包菜适量。
E,熟鸡蛋1个,丘比酱大1勺,欧芹,胡椒,盐适量。
做法:
1,面包的做法是将A的材料揉成面团后进行一次发酵,分割,静置,二次发酵,烤成的顺序完成。
进烤箱前表面涂上蛋液,沾上芝麻即可。 烤箱的温度为200度烤17分钟。
2,将虾去腹部,背部虾线,用盐水洗净。
3,然后将2的一半与鱼松芋头饼加入搅拌机里搅碎,另一半虾仁切碎。
4,然后取出,放入剩下的一半碎切的虾仁,放入B中剩下的调味料。
5,然后放入冰箱里冷藏20分钟。
6,取出后分成4等份,然后按照C中的顺序进行操作,170度的油炸5,6分钟,取出控干油分备用。
7,包菜切碎,用冷水泡10分钟左右,控干。
8,鸡蛋捣碎,加入E中的材料搅拌均匀。
9,然后把面包切开,放入炸好的鲜虾包,然后上面放上7的包菜。
10,然后放入8的鸡蛋丘比酱即可。
顺便传上这周的爱妻便当,以后每个周末都会传上来,喜欢的朋友可以参考下给你的家人做着吃。
我家一般吃杂粮的米饭,很少吃白米饭,考虑到健康营养的关系。
爱妻便当做了这些年,总结一句话,爱是美食的动力,贵在坚持。
这周有一天连修,就只有四天的便当了。打算周末带上自己做的便当去看樱花。
分享到:
QQ好友和群
QQ空间
腾讯微博
腾讯朋友
收藏
0
分享
淘帖
0
回复
使用道具
举报
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
跳动的音符
跳动的音符
当前离线
积分
5
IP卡
狗仔卡
2
楼
发表于 2010-3-26 09:33:44
|
只看该作者
好吃啊!顶了
回复
支持
反对
使用道具
举报
显身卡
返回列表
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
注册
本版积分规则
发表回复
回帖后跳转到最后一页
快速回复
返回顶部
返回列表