鱼头豆腐汤

甜圈圈

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材料：大头鱼鱼头一个，一块钱的香菜（一两），姜片，嫩豆腐，热水（你没看错，确实是热水）

过程：

1。鱼头洗干净，切块（这可以找鱼贩们代劳），香菜洗净，嫩豆腐洗净切块
2。热油锅煎鱼头，煎至两面金黄，我昨天是下了一半的嫩豆腐下去煎了一面
3。鱼头两面金黄后，倒入热水，放另一半的嫩豆腐和姜片。
4。水烧开，你会发现汤立即变白了！这就是热水的功劳哈
5。转中火煲二十分钟，下香菜，再大火煲开，OK~

过程图

材料

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鱼头+姜片


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香菜，一块钱一两！！


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嫩豆腐，切块


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煎鱼头


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换边


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放热水，放豆腐姜片


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放香菜~


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加点儿盐调味，OK啦~


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COME ON ，饭前汤~


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附上昨晚的饭菜，其实两个人吃得是超简单的，就是鱼+生菜，木了~

炒生菜


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黄豆腐蒸鱼头


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白米饭+鱼云，吃吧：）

阳光123

很有营养啊！！