设为首页
收藏本站
开启辅助访问
登录
注册
找回密码
『活动发布』
论坛
BBS
音乐学校
钢琴商店
群组
Group
钢琴谱
淘帖
Collection
小小莫扎特钢琴网 琴童论坛
»
论坛
›
休闲专区
›
『吃喝玩乐』
›
樱花蛋糕卷
返回列表
查看:
2369
|
回复:
1
樱花蛋糕卷
[复制链接]
甜圈圈
甜圈圈
当前离线
积分
4197
IP卡
狗仔卡
电梯直达
1
楼
发表于 2010-4-12 09:06:32
|
只看该作者
|
倒序浏览
|
阅读模式
查看原图
查看原图
上周末,跟老公又去看了樱花,又一起做了樱花蛋糕卷。
樱花的美不亚于牡丹的美,也有着倾国倾城的美色,让人感动的美。
可很遗憾,再美好也只不过是昙花一现,最多的花期也只不过10几天。
今年的气温变幻不定,所以樱花的赏花期限相对往年稍微长了几天。
樱花蛋糕卷使用的是盐渍的樱花,日本所有的制果材料店都有卖,很容易到手。
味道很清淡,淡淡的樱花香跟浓浓的奶油相性很好,吃了这口想着那口。
材料:
A,低筋粉40g,无盐黄油25g
B,牛奶25cc
C,蛋黄2个,
蛋1个
D,牛奶50cc
E,蛋白2个份,
砂糖30g
F,鲜奶油200cc,
砂糖13g,
香精少许
G,粉砂糖,盐渍樱花适量。
做法:
1,提前将面粉筛2边,用烤箱用纸折叠好盒子,牛奶要提前加热好备用。
2,,将黄油放到锅里加热至沸腾后停火加入面粉快速搅拌后再次点火加热。
3,然后加入B的牛奶,搅拌均匀后移到另外的盆中。
4,然后分数次加入C的材料,再加入D的牛奶搅拌均匀。
5,E的蛋白材料打到适当的硬度,分3次加入4中。
6,搅拌均匀后,倒入天板的盒子上,排空后进烤箱。
7,180度预热好的烤箱烤12分钟,取出后放到散热网上。
8,然后将F中的材料打至8分程度,加入洗净盐分的樱花。
9,然后将7平铺,上面均匀抹上8的奶油,卷起来。
10,然后用樱花装点,撒上粉糖,切开适当的大小即可食用。
查看原图
查看原图
查看原图
分享到:
QQ好友和群
QQ空间
腾讯微博
腾讯朋友
收藏
0
分享
淘帖
0
回复
使用道具
举报
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
笑眯眯·
笑眯眯·
当前离线
积分
16
IP卡
狗仔卡
2
楼
发表于 2010-4-12 10:47:53
|
只看该作者
好漂亮啊,想吃
回复
支持
反对
使用道具
举报
显身卡
返回列表
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
注册
本版积分规则
发表回复
回帖后跳转到最后一页
快速回复
返回顶部
返回列表