豆腐蒸蛋的制作方法

泉水叮咚 · 发表于 2009-3-23 16:25:03

豆腐蒸蛋的制作材料：主料：鸡蛋150克,豆腐(北)200克
辅料：火腿50克
调料：葱汁5克,姜汁5克,盐4克,味精1克,香油2克
教您豆腐蒸蛋怎么做，如何做豆腐蒸蛋才好吃1. 将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀；
2. 火腿剁成碎末，撒在豆腐鸡蛋液上；
3. 将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中，用中火蒸10分钟取出，淋入香油即可。

小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

家中小太阳 · 发表于 2009-3-23 16:50:05

回家试试

幸福树 · 发表于 2009-4-1 15:00:26

看着好想吃！可是厨房的活好难弄哦！

幸福树 · 发表于 2009-4-1 15:00:32

看着好想吃！可是厨房的活好难弄哦！