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能减肥瘦身的水果果冻
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能减肥瘦身的水果果冻
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发表于 2010-5-17 09:53:02
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最近在钻研果冻,到底用什么做凝固最好吃,第一次用明胶粉,量太少,凝固不住,只好放冰箱冻硬了吃,第二次用的是琼脂,真没想到这个东西凝固速度这么快,还没来得及入模,它就在那里准备凝固了,害我手忙脚乱的,里面加的是各种美丽的干花,纯粹是中看不中吃的东西,花不能吃,光琼脂吃在嘴里不Q,脆脆的,只能放着欣赏了。
也终于让我摸清楚了琼脂的脾气,味道不那么好,凝固效果一流,所以这次打算放水果进去,而且要非常多的水果才行,家里只有番茄,苹果和胡柚,就用它们了。
我还要继续研究果冻,下次打算用凉粉,应该会又Q又好吃的哦,等着。
[琼脂小档案]
琼脂能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意。
100g琼脂中含有74.1g食物纤维,在人体内能吸收相当于纤维本身重量250倍的水分而膨胀,进而刺激肠道,促进排便。
琼脂还有助于预防糖尿病和肥胖,有些医院将它作为医疗食品,事实证明确实有效。
可清肺化痰,清热祛湿,滋阴降火,凉血止血。
美女们看过来,这个东西减肥的哦
[材料]
琼脂10克,水500克,白糖50克(喜欢甜的可以多加点),各种水果
[过程]
1,琼脂泡用适量清水半小时(这个东西很轻,10克有一大把)
2,水果切片或切丁随便你自己,放入模具,没有就直接放碗里
3,琼脂加500克水,边加热边搅拌到琼脂完全融化成液体
4,倒入装有水果的模具,
很快,只要温度低于40度,就完全凝固成固态了,脱模看看,漂亮吧,因为水果多,好吃啦
冷藏一下味道更加佳,发现我这次放的水果也都是很好的减肥食品哦,就叫它减肥果冻吧
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发表于 2010-5-17 10:08:09
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要是能减肥我就吃
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