不用酸奶机做酸奶

甜圈圈 · 发表于 2010-5-24 09:41:32

先准备材料： 500的牛奶一袋 125的酸奶一杯糖适量有盖子的容器一个

牛奶和酸奶4：1
制作方法：先将牛奶倒入容器（一定要保证无油），然后放到微波炉里加热2分40秒（我是从冰箱里拿出来的，要是常温的就要缩短加热时间),如果用煤气炉加热也可以煮开再晾凉到不烫手就行，要是太烫了容易把酸奶里的菌给烫死。然后趁热加入适量的糖，不要加太多，这时加糖容易化，用无油的勺子搅匀，再加入酸奶搅匀，盖上盖子放到暖气上就行了，暖气要是太烫了就垫上点东西，我垫了点牛皮纸。我是头天晚上做的，第二天早上就做好了，大概8小时左右，根据温度不同发酵时间也不同。自己做的酸奶特别稠，比买的强多了。

将牛奶倒入容器中

热好的牛奶加入适量的糖

放到暖气上发酵

这是第二天早上做好的酸奶

还可以倒在水果丁上做自己喜欢的酸奶沙拉吃。我加的是苹果丁。

苹果酸奶沙拉

大家也试试吧！

美食家 · 发表于 2010-5-24 09:43:24

学习一下

Arachis · 发表于 2010-5-27 14:58:08

哦，非常好，谢谢

开心词典 · 发表于 2010-5-28 10:14:43

哦？这样也可以，回家试一下

非你莫属 · 发表于 2010-5-28 10:20:33

这个不错，谢谢分享

嘟嘟豆 · 发表于 2010-5-31 09:37:57

非常实用的方法，看起来也很简单