海鲜豆腐煲

甜圈圈

美国的孩子不过六一儿童节，不过我认为他们天天都在过节，上课时间短，课后作业少，每天有大量的时间看书，玩。美国的教 育比较注重孩子的动手能力，鼓励孩子多读书，所以儿子每天做完作业，都会读一到两本书，然后写读后感，在这方面我从来不用操心，只是在数学上我会给他加强 训练，因为我觉得他们小学的程度太浅了，所以儿子在去年的统一考试获得全校第一，今年他也很有信心他可以拿满分。上星期他告诉我他AR TEST拿了154分（POINTS)，也就是说他课后读了300多本书。我也兑现了我的诺言，请他吃一顿丰富的自助餐。今年的国殇日刚好跟六一相连，虽 然他不知道有六一儿童节，但我还是做了他喜欢的菜，就当作是额外奖励吧。

材料：去头虾6-7只，青口（海虹）6-7个，豆腐1盒，芋丝1盒，海带结适量（我用盐渍海带自己打结的），姜2 片，葱1根（切段），鱼头汤3杯（可以用鸡汤或清水代替）油，料酒，盐少许。做法：1. 虾用刀在背部切一刀，去掉虾肠，洗干净；青口洗干净备用（有新鲜的最好）。
2. 鱼头煎至两面金黄，放入姜，料酒和适量的水熬成乳白色，滤去骨头备用（我每次买鱼都会叫师傅把头剁下来，用来熬汤）。
3. 豆腐切块，芋丝用水冲洗一下.
4. 取一砂锅，放上鱼头汤和姜片烧开，放入豆腐和芋丝烧开煮10分钟。
5. 放入海带结烧10分钟。
6. 最后放入虾和青口煮至虾变色，撒上葱，放盐调味即可。同时也做了个虫草花蘑菇蒸滑鸡。（我家不吃鸡皮，所以我都把皮剥掉才蒸）上汤大豆苗。（大豆苗我基本都是这样煮）鲜淮山百合汤，清润美容。

粉色小桃心

好漂亮啊呵呵

火柴天堂

又好看又有营养