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糖醋鹌鹑蛋

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发表于 2010-11-2 09:03:38 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
材料: 鹌鹑蛋煮熟剥皮    鱼丸<可省略>   番茄一个切粒

调料: 姜,蒜,大葱末   水淀粉

    醋,蚝油,白糖,酱油少许水调成汁备用

1、锅里入油<稍微多点>,放鹌鹑蛋  鱼丸煎至微黄起虎皮状

2、捞出待用,锅里留底油

3、放姜蒜大葱末炒香

4、放番茄炒2分钟

5、放煎好的鹌鹑蛋和鱼丸炒匀,把调好的汁倒入没过材料

6、大火烧开,转小火烧至汁浓稠勾个薄芡即可
注:

鹌鹑蛋这样煎比油炸好,省油

汁的酸甜味儿根据自己口味调制

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发表于 2010-11-2 09:25:39 | 只看该作者
有营养
3
发表于 2010-11-2 09:40:19 | 只看该作者
比鸡蛋有营养我认为
4
发表于 2010-11-2 09:41:50 | 只看该作者
顶了楼主
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发表于 2010-11-9 09:55:09 | 只看该作者
好吃!支持了
6
发表于 2010-11-10 09:16:24 | 只看该作者
很香!支持了
7
发表于 2010-11-23 09:32:16 | 只看该作者
好帖子顶了
8
发表于 2010-11-23 09:37:30 | 只看该作者
不错不错
9
发表于 2010-11-26 09:27:07 | 只看该作者
顶了啊
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