肉松面包卷

幸福盛典

原料：石斑、葱段、葱花、姜片、姜丝、干辣椒丝、香菜段、料酒、蒸鱼豉油、盐、白胡椒


做法：
1）
鱼开膛破肚，去除内脏，收拾干净；
2）
在鱼身上斜着打花刀，涂、料酒、抹盐、白胡椒，稍腌一下；
3）
盘底垫姜片，把鱼放其上，鱼肚里塞入葱段、姜片，鱼身上码上姜片4）
开水上锅蒸十分钟；
5）
从蒸锅里取出后，倒掉盘里的汤，拣出鱼肚里的葱段、姜片和鱼身上的姜片，码放上葱花、姜丝、干辣椒丝、香菜段；
6）
浇上热油；
7）
倒上适量蒸鱼豉汁；

牧师

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贝尔塞

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