蒜蓉粉丝蒸鳕鱼

糖糖的天空 · 发表于 2011-3-22 10:22:14

材料鳕鱼粉丝

辅料胡椒粉蒜蓉盐料酒少许姜片辣椒一个蒸鱼豉油少许

将鳕鱼化冻放姜片料酒胡椒粉腌制20分钟粉丝用温水泡软然后装盘顶部铺上蒜蓉锅放水开后放入装好盘的鳕鱼蒸7到8分钟即可出锅放入辣椒圈锅放油热后浇在鳕鱼上倒入蒸鱼豉油开吃

这个菜一做出来真的不错鱼肉很嫩滑粉丝比鱼肉好吃

要点1 鳕鱼千万不要用水泡着化会很难吃的
要点2 提前腌制必须有去腥提鲜
要点3 滚水下锅蒸制7到8分钟即可看鳕鱼块的大小掌握
要点4········我够唠叨

乖乖熊 · 发表于 2011-3-22 10:26:07

味道不错啊

永远的公园 · 发表于 2011-3-22 10:27:31

原来是个梦 · 发表于 2011-3-23 09:58:47

味道鲜美

逆水行舟 · 发表于 2011-3-23 10:01:34

好味道呵呵

逆水行舟 · 发表于 2011-3-23 10:01:56

好味道呵呵

莉莉周 · 发表于 2011-3-31 13:04:48

有营养