蒜苗炒肥肠

少奶奶 · 发表于 2011-11-8 10:15:33

原料：熟肥肠、蒜苗（最好是红头蒜苗，更香），红辣椒步骤：1、肥肠切小段，蒜苗切段，辣椒切丝，姜切丝 2、热油爆香姜、辣椒，然后放入肥肠，滴几滴醋（不能吃出来醋味，很少就够，去腥），炒到肥肠开始出油。 3、放入蒜苗，继续炒香，调味出锅。今天中午超的一盘子基本都被老公吃光了。。。剩下一点点，特意嘱咐我：别扔啊，晚上我还吃呢！（后果就是老兄喝了一下午茶，哈哈～～～）一盘子也不算很少吧？没半斤也有四两。。。特点：蒜苗的香气和肥肠的味道融合的非常好，喜欢的人都爱～～ Tips：1、喜欢肥的选粗段的肥肠，喜欢瘦的则挑选细段的肥肠 2、选择信任的店购买熟肥肠，否则只能自己煮了，一般自己煮1斤生肥肠，大约可以煮成4两左右的熟肥肠 3、醋不要多，多了吃出来醋味就不好吃了，除非你爱吃醋，呵呵。主要作用是去异味。

纷天 · 发表于 2011-11-8 10:24:13

好吃啊！

孤独患者 · 发表于 2011-11-8 10:28:18

不错啊！

红丝带 · 发表于 2011-11-8 10:30:12

平凡相依 · 发表于 2011-11-8 10:33:18

不错不错！有味口

你好吗 · 发表于 2011-11-8 10:34:40

口水啊！

还要不要走 · 发表于 2011-11-9 09:56:03

支持了啊

红彤彤 · 发表于 2011-11-15 11:41:18

好香啊

键盘舞者 · 发表于 2011-11-15 13:56:29

很好啊！不错

黄头发 · 发表于 2011-11-15 14:00:26

很香啊