宝宝美味午餐：蒜泥蚕豆

刘婧老师 · 发表于 2013-9-16 10:27:55

用料：嫩蚕豆200克，黄瓜80克，大蒜3瓣，葱花、盐、辣椒油、白糖、醋、香油、味精各适量。
　　做法：
　　1.蚕豆洗净，黄瓜洗净切丁，大蒜去皮捣碎。
　　2.蚕豆用开水煮至软熟，捞出，与黄瓜丁一起放入盘中。
　　3.将蒜泥、辣椒油、盐、白糖、醋、香油、味精加入蚕豆黄瓜中拌匀，撒上葱花即可。
营养分析：此菜也可炒制。另外，蚕豆有健脾利湿的功效，适宜宝宝午餐食用。

很简单的一种做法，各位宝妈可以做做试试看哦！