健康开胃山楂汁

亮丫头 · 发表于 2013-10-10 13:12:58

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2013-10-10 13:12 上传

主料：山楂5颗，红枣5颗，冰糖适量

做法：
1.山楂、红枣洗净，红枣去核
2.加水
3.大火烧开后，小火煲30分钟
4.加适量冰糖再煲10分钟左右，至汤色浓郁，水分蒸发约三分之一即可。冰糖根据自己喜欢的酸甜口感来放

膳食食疗
山楂营养丰富，几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂酸甜可口，适合生食，又适合加工成山楂片、山楂酒等。它的药用价值也较高，山楂能健脾胃、县消化、治疗高血压等疾病，所以长期以来，它是我国人民喜爱的一种果品。

注意事项
这款山楂红枣汁的口感不亚于酸梅汤，当时我估摸着山楂和红枣的比例约为2：1，事实证明效果很好，以山楂的果香为主，略带枣香，而不会被红枣夺了味变成红枣水，尤其是冰镇以后，酸酸甜甜的，很纯、很正的果味和枣香，晚上我们全家跑步回来都抢着喝呢。

依然 · 发表于 2013-10-10 13:42:29

又到了吃山楂的时候啦！我最喜欢酸的了

美羊羊 · 发表于 2013-10-10 15:14:01

山楂糕和山楂汁我都爱喝

跳跃的和弦 · 发表于 2013-10-11 12:45:31

这个还不错，挺简单的哈！

小花1 · 发表于 2013-10-14 17:53:27

嗯喜欢，下次尝尝

笔记 · 发表于 2013-10-15 10:47:24

还不错！想吃山楂罐头了！