冬天御寒喝红茶

亮丫头 · 发表于 2013-11-28 10:06:06

冬季养生贵在御寒保暖，因而冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气；红茶含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵，使茶鞣质氧化，故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物——— 茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡形成了红色茶汤。传统功夫红茶名品有许多，以安徽祁门县的祁红为著名。

冲泡红茶，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。英国人普遍有饮“午后茶”习惯，常将祁红和印度红茶拼配，再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养，强身健体。

小小小鱼儿 · 发表于 2013-11-28 10:19:46

一直想带玫瑰花来总是忘。。。

美羊羊 · 发表于 2013-11-28 11:11:26

一会就泡一杯~不过红茶口感没有绿茶好，我个人觉得

123的妈咪 · 发表于 2013-11-28 16:35:19

每天上班都会喝茶

憨憨熊 · 发表于 2013-11-28 16:43:15

楼主真贴心，总是会给大家分享美食和养生，很实用呢

欢乐豆 · 发表于 2013-12-5 13:24:36

红茶很适合冬天喝，暖胃