【周末美味】土豆午餐肉饼

亮丫头 · 发表于 2014-4-13 09:22:56

主料:小土豆8个  午餐肉1/4块
辅料:鸡蛋2个  洋葱1/4个
调料:食盐1/2小匙  黑胡椒少许

土豆午餐肉饼的做法
1.午餐肉切碎备用
2.洋葱切末，小土豆洗净后上锅蒸熟去皮待用
3.把蒸好的小土豆、午餐肉、洋葱末、鸡蛋放在一个大碗内，用搅拌棒打碎，加少许黑胡椒碎
4.加1/2小匙盐，搅拌均匀
5.锅内倒植物油，油热后取一勺土豆泥放锅内，用勺子压成饼状，两面煎成金黄色即可，吃时可淋上番茄酱

烹饪技巧
1、可选大土豆，一个相当于7个小土豆；
2、午餐内本身就有味道，盐不要放过多；
3、没有搅拌棒的话，先把土豆用勺子压碎，再加其它蔬菜，但菜要切碎些；
4、煎制时，火不要过大，中小火慢煎即可。

美羊羊 · 发表于 2014-4-14 15:41:35

土豆，午餐肉，都是我的爱呀

小花1 · 发表于 2014-4-14 16:31:59

很不错，非常不错加油加油

小小小鱼儿 · 发表于 2014-4-14 16:40:05

番茄酱，我的最爱啊！搭配什么都好吃！

欢乐豆 · 发表于 2014-4-15 13:43:24

非常不错的版块，很喜欢支持支持

123的妈咪 · 发表于 2014-4-15 17:13:30

我也要回去试一试