给你们的家常美味汤——紫菜番茄鸡蛋汤

亮丫头 · 发表于 2014-5-10 16:58:22

主料:鸡蛋2个西红柿2个紫菜10克
调料:食盐少许香油少许高汤3大碗

紫菜番茄蛋花汤的做法
1.紫菜提前泡泡水，揉散，以防有泥沙；番茄切块；鸡蛋打散家一点点盐调味
2.（我以为冰箱还有高汤，到要煮汤时才发现用完了，所以也是用的清水代替的）水烧开，放入番茄，煮熟至自己喜欢的口感，我的煮的比较软，加入紫菜，汤烧开的适合调入盐（或者喜欢鸡精的朋友也加点鸡精）
3.把打好的蛋顺着筷子下锅，同时筷子在汤上方打圈，这样的鸡蛋散的比较漂亮，这一步木有步骤图，因为我自己拍图，只有两只手
4.蛋液全部倒进去即可关火，滴入几滴香油即可食用了。这样做的鸡蛋很嫩很嫩！

依然 · 发表于 2014-5-12 14:57:50

我的最爱！简单易做

一杯沧海 · 发表于 2014-5-13 17:52:01

这个汤我也很爱呀

小花1 · 发表于 2014-5-14 10:29:03

非常不错的做法，很喜欢哦