母亲节献礼——迷你火龙果蛋卷

诺兰粉

三能正方形烤盘28CM*28CM*高3CM 迷你卷2个）
蛋糕体材料：蛋黄4个 细砂糖10g,色拉油50g，低筋面粉80g，蛋白4个 柠檬汁几滴 细砂糖40克，红心火龙果汁50g
装饰材料：草莓，红心火龙果，金桔适量奶油夹心材料：淡奶油100g， 细砂糖10g
分解图：
1：备好材料。
2：烤盘铺好油纸。
3：火龙果提前榨成汁。
4：蛋黄加入10克糖打匀，分别加入玉米油和牛奶打匀，之后筛入低粉，切拌均匀。
5：蛋白液中加几滴柠檬汁，打至粗泡，分三次加入40克砂糖，打至湿性偏干状态
6：加入蛋黄液三倍左右的蛋白切拌均匀后加入火龙果汁拌均匀。
7：面糊倒入烤盘里，芝麻酱wuluxiang.com摔几下烤盘，震出气泡。
8：烤箱预热180度，中层，上下管，15分钟。
9：烤好后放凉备用。
10：再撕掉油纸。
11：放凉时把把淡奶油加10克糖打到硬性。
12：奶油在上色的一面抹均匀。
13：放上一排火龙果。
14：用擀面杖卷起后用油纸卷紧。
15：最后切块，摆上水果装饰即可。

依然

步骤有图就好了呢

123的妈咪

听名字感觉不错

小小小鱼儿

好好看啊，哈哈，应该很好吃

小花1

火龙果的营养价值挺高，不错哦

白白云

恩，非常喜欢，很喜欢吃火龙果