【消暑圣品】冰糖雪耳龟苓膏

亮丫头 · 发表于 2014-8-4 16:40:35

龟苓膏有清热去火的功效，很适合炎热的夏日来吃，配上清新甜美的冰糖雪耳，哈哈，还美容养颜了哈，真是燥热天气里的一道妙品。

主料：银耳1朵龟苓膏适量
辅料：枣(干)11颗
调料：水适量老冰糖1块

冰糖雪耳龟苓膏的做法
1.准备好材料
2.把银耳提前泡发，洗干净，摘成小朵，枣洗干净
3.锅中放清水，放入银耳和枣
4.大火煮开后转小火慢炖，至银耳软糯出胶质
5.加入老冰糖，继续炖至冰糖融化，关火，放凉
6.龟苓膏切小块，放入盛有银耳羹的碗里即可

烹饪技巧
1、做好的银耳羹放凉后放冰箱冰镇下，口感更好哦。做好的龟苓膏也可以放冰箱冷藏；
2、冰糖的量根据自己的口味调整吧。